Rencontres
Au fil des rencontres... des gens qui lancent des initiatives, des gens qui veulent "faire bouger les choses", des personnes, des projets à découvrir.
-
33
Atelier cuisine du jardin
François Bisciglia organise chez lui des ateliers cuisine autour des saveurs du jardin : légumes, aromatiques mais aussi plantes sauvages et comestibles à découvrir. Une véritable table des couleurs et des saveurs ! Cueillette, préparation et dégustation sont au programme de cette cuisine originale. -
71
Visite d'une imprimerie
Westgraphy, entreprise d'imprimerie d'affiches grand format, est basée dans la zone Villejames à Guérande. La visite des ateliers m'a permis de mieux comprendre ce travail et son évolution. Visite en images... -
28
Mr Hulot
Durant la saison estivale si vous êtes allés vous balader du côté de St Marc/mer vous avez dû avoir l'agréable surprise de rencontrer... Mr Hulot en personne venu y passer ses vacances. Sur la plage, dans la rue principale, au marché... on a pu croiser sa silhouette dégingandée, tout de blanc vêtue. Très sociable Mr Hulot n'était pas avare de plaisanteries en s'adressant aux gens qu'ils croisaient et tous avaient le sourire aux lèvres :) Cyril Guillou, comédien, avait endossé pour l'été le costume, l'allure et les mimiques de ce personnage mytique. Article à venir -
49
Pain bio au levain
A Nivillac, André Houguet, boulanger bio autodidacte depuis 1980, propose des stages afin d'apprendre à fabriquer des pains bios au levain. Lire la suite -
33
Découvrir et cuisiner les algues et les plantes sauvages
"La mer nous invite à marée basse à découvrir et cueillir quelques unes de ses merveilles remplies de nutriments et de saveurs nouvelles. En cuisine à mon domicile, nous les marierons ensuite avec d'autres délicieux ingrédients naturels pour les déguster ensemble autour d'une table." Sylvie Etasse, la Nature au Soleil, nous invite à découvrir les algues et les plantes comestibles, leurs bienfaits et leurs saveurs. La première sortie de la saison a eu lieu le samedi 3 mars. Retour en images (article à venir) -
13
Karine Thibaud - Toque Trotteuse
Lors d'une conférence sur le minimalisme/zéro déchet en voyage, Karine Thibaud nous a présenté son sac à dos et son contenu en nous donnant des conseils et astuces pour allèger nos bagages. Karine, Toque-Trotteuse, propose des cours de cuisine saine "qui font voyager". -
20
La Ferme des petites mottes
A la faveur d'un appel à projet lancé par la Carène sur un ancien bâtiment de ferme situé sur un terrain de 2 hectares, Arnaud Le Goff et Nathalie Udo se sont installés en maraîchage biologique "La Ferme des petites mottes" depuis 2017 à l'Immaculée. Ils y proposent une vente directe à la ferme. -
14
La Savonnerie d'Anaïs
Depuis février 2019 Anaïs propose à la vente des produits comestiques naturels et bios qu'elle fabrique elle-même dans son atelier de Clis, commune de Guérande : savons saponifiés à froid, dentifrices, shampoings frais, déodorants solides. Elle est présente sur des marchés et ses produits sont disponibles dans certaines boutiques. -
27
Le Fournil d'Evan
Evan Cadoret est un boulanger qui exerce son métier avec passion, à Nivillac, son pain bio est excellent, façonné à la main avec des farines fraîches, au levain naturel et cuit au four à bois.
